這間已經在台中小有名氣的“昨日花卷”,是我大學同學開的唷
“昨日花卷”位在忠誠街和中美街交叉口
就在誠品綠園道跟sogo附近,算是在市中心
經過忠明公園,走路約8分鐘就可以看到“昨日花卷”
如果是開車來的,店家有合作的特約停車場,也很方便
整個店面挺大間的
一大片落地玻璃,用的是比較工業風的裝飾
在入口地上還發現有好幾隻錦鯉的圖像
進到店裡,也是先看到這一大面比較工業風的牆,上面也是一大群錦鯉
開始有點好奇了,到底是中式料理?還是西式料理?
原來“昨日花卷”主打的是跨界料理
不中也不西,在兩者裡找到最完美的平衡點,創造出美味的新境界
這點思想在空間環境上也處處可以看到
室內空間還蠻大的,很多角落都有老闆的小巧思
居然有扭蛋機!!手癢的我也扭了一組回家
這一區比較靠近外面,一大片落地窗,陽光照進來很適合中午午餐座位
用金色鳥籠做成燈飾,在這空間有畫龍點睛的效果耶
在座位區放置了洗手台,這真的很方便!!很貼心的設計
再進去這一區沙發區
跟外面的感受截然不同,像是可以很放鬆,吃吃東西喝喝小酒的地方
還有吧台位置,這裏也好好拍
花卷裡有一小塊位置,放的是小木偶的商品
小木偶老闆也是我們班上同學,同學們真有才
東西不多,所以有興趣的話,可以到他們的櫃位或是網路商店參觀選購唷
台北、台中、台南甚至香港都有小木偶的身影唷
圖片裡的是美麗學妹,天啊~朝陽真的是人才濟濟
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這就是昨日花卷的由來,我同學看不出來是詩人來著
另外他也將花卷實踐在餐點上
像是主打的“招牌花卷”,有各種口味
還有火烤飯系列,當天我看到好多人都點火烤飯,看來很受歡迎
其他還有開胃菜、麵食、漢堡、沙拉,還有下午茶的鬆餅
飲料跟甜點也是有很多選擇
另外還有兩種加購套餐的價位可以選擇
"枸杞菊花老紅茶"好跨界呀,這麼中式的東西有中衝擊感,不過味道卻是蠻溫和的唷
“前菜”是一種日式的跨界,裡面包著米飯,上面有著美乃滋,一起吃下去挺爽口的
“私廚濃湯”,很濃郁,但不會過於膩,蠻好喝的
秘滷凍牛肉 260元
推薦大家第一次來一定要點花卷系列,因為其他地方吃不到啊
裡面的料也太多了吧,有捲餅、有飯、肉、菜、馬鈴薯跟炸物
醬料有味增讓你增添風味
他的吃法也很特別,就像是墨西哥捲餅一樣
但你不需要一次把東西全部捲在裡面,那樣太豪邁了
其實很輕鬆,你想怎麼卷就怎麼卷,想單吃也行
我實在受不了,看到這肉完美的切面,直接先單單嚐這塊肉
就跟名字一樣,是種滷過的特別香味,但是不會滷過頭,肉的香氣跟嫩度都還是很原味
肉的厚度我覺得也剛剛好,又厚度讓吃起來是有肉的口感,我挺喜歡的,光這肉我可以吃好幾塊
就是這樣隨興的想包什麼就包,沒有整片捲餅都包就已經這麼大捲囉
吃起來居然蠻協調的,每樣的味道跟口感都吃得到
不過這真的份量十足啊!!捲餅、飯、馬鈴薯都是主食材料,說真的有點過多了
如果說把飯換成肉或是菜類,我會更有信心把它吃光光
所以建議大家,女生可以兩人點一份花卷就夠囉,另外可以點開胃菜或是小點的東西
千剮牛肉 280元
什麼是灣式麵?在菜單上寫的是“台灣也該大聲喊出這是台灣麵”
所以灣式麵就是台灣式麵麻!就像是刀削寬麵一樣,屬於有嚼勁口感的麵
不過造型看起來倒是比較像義大利麵
口味上呢,雖說是紅醬炒牛肉,看似很台式的做法
但是吃起來卻像是在吃義大利麵,這也跨界到了
這道我覺得還不錯,算是中規中矩的味道,如果屬於不太愛嘗鮮的人,可以點這道
九層塔唐揚雞 240元
這道一樣是灣式麵,這又看起來更接近義大利麵
因為它是使用青醬去拌炒的,另外搭配炸的雞腿肉
這道我最喜歡耶!!我覺得青醬味道剛剛好,雖有奶油調味,但是就算冷了也不會膩口唷
炸的雞腿肉處理的也很好,比較像是日式炸雞
面皮厚薄度剛好,肉汁都留在裡面,吃的時後會流汁唷
翻蒜炸透抽 160元
雖是開胃菜,但也太大盤了吧!建議3人以上點
而且不是虛胖,裡面全都是透抽,炸脾跟唐揚雞處理的一樣,不會過厚
完完全全吃得到透抽的口感,搭配上老闆進的啤酒,感覺很過癮
*任選兩份開胃菜,啤酒第二杯就半價唷
紅豆抹茶歐蕾 I/H 150元 加購價50元
我點的是套餐,所以加50元就有這杯飲料
跟老闆指定要不過甜的飲料,他推薦的,真的不會太甜
抹茶香味外,還吃得到紅豆
布朗尼 100元 加購價20元
手工的布朗尼,使用的是70%的巧克力,吃起來是苦甜的味道
對於不太吃甜的我都可以接受的唷
平時這裡有針對上班族推出的商午套餐,套餐都是240元,包含主餐、湯品和老紅茶
而且點商業午商,打卡就送雪藏咖啡或雪藏黃花紅茶
推薦指數:★★★★
停留時間:1.5~2小時
第一次吃花卷是開幕的時候,當時最大印象就是餐點等很~~久
不過這次完全推翻這印象,根本已飛速的時間,食物就送到桌上了
餐點本身也都有經過不斷的調整,每一道吃起來都在水準以上
這也難怪,現在要吃“昨日花卷”要定位了呀!!!
這樣的店家,真的要推薦大家去試試看,會讓你對跨界料理有更新的看法唷
Offer OH 昨日花卷跨界好食
地 址|台中市西區忠誠街91號
營業電話|(04) 2326-6984
營業時間|(一~五)11:00~14:30、17:00~22:00 (六~日) 11:00~22:00
門票價位|150~350元/人 (低消100元/人,無服務費)
可否刷卡|可
停車資訊|有 (特約優惠)
最後,也要打一下廣告,這間“昨日花卷”不是周老闆的第一家店唷
其實在更早前在逢甲就有一間“Offer Make造堡”,是自己組合的漢堡店
現在也是高人氣呀,找一天也要去吃吃看
Offer Make造堡
地 址|台中市西屯區文華路150巷26號
營業電話|(04) 2452-2215
營業時間|11:00~14:30 17:00~21:30
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