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拉貝厚啤酒專門店，「拉貝厚」是來自法文L'apero，意思是開胃酒
這間啤酒專賣店就再台北大學附近，這週邊有很多酒屋，還有我的愛店"酒窩"
下班如果能去吃一餐酒窩，再到拉貝厚喝喝啤酒，整天工作的辛勞都會煙消雲散囉
拉貝厚就隱身在住宅區中，店面並不大
一進去會看到兩大面啤酒牆壓，從天花板到腳底一整面滿滿的啤酒罐壓
中間是一大張長桌，大約可以坐16個人
大多數人是買外帶，也有部分人跟我們一樣，是吃飽飯後到店裡小酌
一張大桌大家一起坐，跟老闆閒聊互相認識
而且很棒的是，可以買食物進來，邊吃邊喝，當然別買甚麼火鍋之類的麻煩東西
這一櫃都是各種造型的啤酒杯，好可愛
拉貝厚是知名的啤酒進口商里昂精貿的直營店
從2013年初開店到現在，店裡啤酒種類也越來越多，從150種到目前超過200種不同類型的啤酒
都是老闆精挑細選過的
目前以比利時啤酒為主，另外還有少許法國、荷蘭的啤酒
不知道要喝甚麼沒關係!!老闆Kevin跟店內小帥哥都會很有耐心介紹
他們對啤酒的專業知識也很足夠唷，啤酒同好可以來切磋
這些就是知名的正統修道院啤酒，左邊藍色那隻可是名品呀
修道院啤酒Trappist Beer
比利時啤酒中最獨特古老的是“修道院啤酒”
一千多年前，修道士為了度過禁食的齋封期
用穀物釀造出酒精濃度在7—9度左右的烈性啤酒以此充飢，這就是Trappist的由來
目前世界上僅存的六家真正由修道士手工釀造的修道院有五家在比利時
它們是Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren
Trappist的四大特點：
上層發酵法、高酒精濃度、經過2到3次瓶內發酵、全程手工製作
這些都是水果口味的啤酒，有青蘋果、草莓、櫻桃、熱帶水果...等等，包裝也比較彩色
左邊櫃子幾乎都是比利時啤酒，滿滿的眼花撩亂
右邊櫃子有修道院的，也有聖誕、復活節等季節限定啤酒
除了黑啤酒，還有不少的金啤酒，左上有幾瓶是大罐裝的
光這些啤酒的包裝就讓人都想喝喝看了
更何況價錢不會太貴，便宜一點的100出頭就有，跟餐廳的價錢比，很實惠唷
挑選想要喝的啤酒，老闆會從冰箱拿以經冰好的
大家各挑不同口味，一起分享的話，店家還會幫你排序，從淡一點的口味喝起
這真的是在品酒挖
我跟店員提出，我想要喝水果口味的，但是不要太甜
布希水蜜桃水果啤酒 130元/瓶
比利時 / 8.5% / 330ml
他立馬介紹這一支酒精度8%的布希水蜜桃水果啤酒！他讀到我心裡了
這是比利時的水果啤酒，喝起來有濃濃自然果香但完全不會甜跟膩
被譽為世界五大失身酒，真的會讓女孩一口接一口地喝呀
冰涼的喝起來很順，就算濃度8%，還是很適合女生喝
這隻我最喜歡！！！還買了兩瓶帶走
侯旭弗6號正宗修道院黑啤酒 125元/瓶
比利時 / 7.5% / 330ml
第二隻是正統修道院的黑啤酒唷
喝起來麥味就強很多，但有帶點果香，所以也還順口的
Rochefort比利時黑啤在比利時排名第二
數字代表發酵度，數字越多發酵程度越高（糖份夠、發酵時間也夠長），尾韻的酸度也夠
如果是12則是酒廠中的頂級發酵酒，酒精度11.3％
我們喝的6號已經感覺到它濃郁的香味，下次要來品嚐一下12號是怎樣的極品
寇森但可修道院琥珀啤酒 120元/瓶
比利時 / 8% / 330ml
從瓶身就看到中古世紀宗教，上面是聖母懷抱聖嬰的圖案
這隻聞起來有蜂蜜跟麥芽的香味
喝起來有點甘蔗的味道，微微的甜味
因為氣比較少一些，甜味比較明顯
喝下後有一股香氣，他們說是酒花香，但我只認識韭菜香
琥珀啤酒Amber Ale
實際上是淡色愛爾啤酒的一種，特點是麥芽的味道很重，啤酒花味濃烈甚至苦澀
有些甚至還加入了淡淡的果味，但正是因為苦味，讓各個風味劃分明確、過度平和，而且非常平衡
而琥珀啤酒包含了上述特點之外，由於使用水晶麥芽釀製，所以呈現出了淺棕的琥珀顏色，也因此得名
琥珀啤酒最早出現於20世紀的英國，後廣泛在北美地區釀製，現在的美國琥珀啤酒已經自成一派了
弗朗什山魚雷黑啤酒 特價330元/2瓶
瑞士 / 7.5% / 330ml
這一隻就比較不同的是出瑞士，酒色上跟前面的比起來也黑很多
香味也比較特殊，有果香味，又有焦糖的香氣，整體比較濃郁
難怪放在最後出場，這隻口味比較重，男生比較喜歡
BFM弗朗什山
BFM 酒廠位於瑞士侏羅州
創辦人傑荷姆在 1997 年成立了這家酒廠，並立即成為瑞士精釀啤酒復興運動的重要支柱
他堅持採用該地區在瓶中發酵，上層和下層發酵方面自有的傳統技術，並且勇於嘗試創新的原料
他堅持採用該地區在瓶中發酵，上層和下層發酵方面自有的傳統技術，並且勇於嘗試創新的原料
這讓 BFM 啤酒既保有傳統風格，又屢見新意，拓展了啤酒的型式
現在，他們已成為全球最具指標性的精釀啤酒廠之一
並被各大媒體推薦為世界必飲啤酒之外，其他酒款也都有多項得獎紀錄
並被各大媒體推薦為世界必飲啤酒之外，其他酒款也都有多項得獎紀錄
推薦指數:★★★★
停留時間:1~2小時
如果對啤酒有興趣，想了解更多
拉貝厚真的值得你一來再來
舒適溫馨的空間、讓人長知識的老闆、實惠的價格，還能帶想吃的食物一起享用
這些都可以一網打盡
推薦大家這個好地方
Cheers！
拉貝厚啤酒專門店
地 址｜台北市松山區興安街200號
交 通｜捷運南京東路站，步行約9分鐘
營業電話｜(02) 2712-8825
營業時間｜13:00-22:00（每週日公休）
門票價位｜120元~
可否刷卡｜不可
停車資訊｜無
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