00.jpg

天氣冷冷的最適合吃鍋
涮涮鍋、麻辣鍋、牛奶鍋...都已經吃過好幾輪
今天要介紹大家吃,以"烏龍麵"為主角的日式鍋物料理
 
IMG_0368.JPG
 
這間濱之屋就在餐廳林立的延吉街周邊
捷運坐到"國父紀念館站",從2號出口出來,右手邊的第二條巷子就是240巷
 

IMG_0367.JPG

 
走到底會接到延吉街,濱之屋就在左手邊
沒有華麗門面的濱之屋,看的出來日式風味的清新裝潢
 

IMG_0430.JPG

濱之屋是隸屬於"日本黑茶屋餐飲名店"
在台灣除了濱之屋外,還有主打日本自然流精緻料理的"燈燈庵"
濱之屋是以"手作烏龍麵"與"黃金高湯"為主角的日式鍋物料理
濱之屋的烏龍麵,是請來的日本師傅用已有百年歷史的製麺機直接在店內製成
烏龍麵要靜置一日後風味最佳,所以我們吃到的都是前一日新鮮製作的烏龍麵
 
IMG_0381.JPG IMG_0382.JPG
 
座位區滿寬敞,一邊是半開放式廚房,另一側是座位區 
一樓還有包廂, 兩張大桌大概可以容納十六個人左右 
地下室還有日本來的製麵機跟座位可以開放
 
IMG_0369.JPG
 
 

KELLY BLOG-10 

IMG_0371.JPG
 
濱之屋有推出平日限定的"午間定食",價位在180~250元,多是烏龍麵為主的套餐
搭配了各種小菜,看起來變化挺多可供選擇
 
IMG_0372.JPG
 
晚餐的烏龍麵鍋,有豬跟牛兩種選擇,價位偏高
都搭配了沙拉、烏龍麵、火鍋料跟手作甜點
 
IMG_0373.JPG
 
單點的還有冷菜、炸物、烤物、飯食、甜點還有飲料
 

IMG_0376.JPG   IMG_0377.JPG

 
選擇非常多唷,項目也很類似居酒屋
 

IMG_0375.JPG

 
多一點人吃的話,還可以點分享鍋,或是雙人共享餐、四人分享餐2750元/套

IMG_0374.JPG
 
我們今天是點"雙人共享餐"1500元/套
除了烏龍麵鍋外,還有多出很多單點項目 
 
IMG_0370.JPG 
 

濱之屋是使用共鍋的方式

筷子也很特別,超級細的方體,感覺快折腰了,但意外地好夾

 

IMG_0387.JPG 

首先來的是前菜,本來想選日本生蠔佐橙醋的,居然沒有生蠔,蠻失望的

所以來的是另一個選項,胡麻柚子伊比利豚沙拉,上桌時挺驚人的,這是兩人份??

IMG_0388.JPG 

滿滿的生菜下,還有很多塊豆腐跟伊比利豬肉片,份量真的很多

這個豆腐好好吃喔,有點像雞蛋豆腐的感覺,但是更Q彈、更香,有點類似蒸蛋的感覺

搭配胡麻柚子醬,冰涼的吃起來很清爽、無負擔,好吃

 

IMG_0390.JPG 

沙拉裡的肉片不是只有一兩片唷,感覺已經是一盤肉片的量

切的薄薄的,混著胡麻柚子醬,吃起來肉香又甜,厚薄度剛剛好,不過嫩也不會柴

IMG_0391.JPG 

再來是明太子起司玉子燒雙味串燒牛肉

IMG_0392.JPG

雙味串燒牛肉,一味是原味牛肉,另一味是加了起司味道的牛肉串

IMG_0394.JPG IMG_0398.JPG

比起來原味的稍嫌淡了,很想加海鹽

因為牛肉好好吃!!!是牛排品質,吃得到肉汁

IMG_0396.JPG

明太子起司玉子燒也好吃!!!但是兩道同時上桌,容易涼掉有點可惜

厚度很夠的玉子燒,吃起來很軟很嫩,裡面包了明太子跟起司,沒想到這麼適合

這樣的菜色說不定在家裡可以一試唷

IMG_0397.JPG 

吃到這裡已經覺得飽,但前菜還沒完

這道是和風炸雞,份量也是不小,根本單點

IMG_0399.JPG 

怎麼辦,這也很好吃,都很有水準,外皮酥脆,裡面的雞肉多汁,根本屎蛋大愛

IMG_0400.JPG 

前菜終於到尾聲了,青花魚一夜干

大約是半隻的份量,烤的金黃色,雖然有點飽還是想吃

IMG_0401.JPG 

這根本是套餐的主菜,居然被我們當前菜吃

雖然是一夜干,但是烤的不會乾乾的,吃起來味道鮮美,但是比較沒有特色

 

IMG_0402.JPG 

什麼!!??主角還沒登場

媽呀!不用說你們看前面的菜色也知道,我們已經撐了吧,才兩個人要吃這麼多東西

IMG_0403.JPG 

將將將,主角烏龍分享鍋登場,又是滿滿一鍋

IMG_0406.JPG 

服務生將黃金湯頭緩緩倒入,似乎怕倒出來是浪費啊,跟黃金一樣珍惜

IMG_0407.JPG 

分享鍋裡有鮮蝦, 蛤蠣, 魚板, 櫻花麩, 竹輪, 豆腐, 豆皮, 香菇, 紅白蘿蔔, 雞肉丸, 香菇...等等

除了蔬菜,其他都已經是煮熟的,湯滾後就可以吃

IMG_0410.JPG 

IMG_0411.JPG 

烏龍麵鍋的醬料小碟子,蒜薑蔥花與檸檬, 可以依照個人喜好沾取

火鍋湯頭真的很不錯,清爽鮮甜的味道,要不是前面吃太多,會想一碗接一碗的喝

火鍋料大致上都不錯,但是味道都是可以想像的,沒有特別突出,或有可能是前面吃太飽的關係

IMG_0412.JPG

濱之屋主打的手工烏龍麵

IMG_0423.JPG 

沈甸甸的一份,看起來沒幾條,但是每一條幾乎有0.5公分這麼粗

吃起來很紮實,比較不屬於Q彈型的,散發濃郁的麥子味道,感覺有點像麵疙瘩

真的被前菜影響,已經爆炸的肚子,這碗吃得有點辛苦,不然其實會不錯吃

IMG_0414.JPG 

伊比利豚豬肉片盤,如此高級的食材也是份量十足

KELLY BLOG-12

有"勞斯萊斯級豬肉"之稱的伊比利豚來自西班牙,與松露、鵝肝與魚子醬並列為歐洲"夢幻傳奇食材"

因為伊比利豚擁有如大理石花紋般的脂肪,還會散發出一股淡淡果香    

IMG_0420.JPG

薄薄的肉片涮個幾下就可以囉,你看看那肉片有多長阿,太美了

IMG_0418.JPG 

因為不需要煮很久,原味的吃起來,有濃濃的甜味,不過果香我是沒吃出來啦

IMG_0421.JPG 

另外有附了一疊沾醬,沾著吃我覺得更好吃

醬汁是有點酸酸的味道,有點像清淡的吉子醬,微酸的味道跟豬肉香甜味道超級搭,好好吃

以上,終於把餐點都吃過一遍拉,真的太飽了拉    

IMG_0428.JPG 

來起身要去結帳,被服務生通知"還有飯後甜點喔!!(笑)"

我要哭了拉,笑

但是有任務在身,還是得看看是何方甜點,甜點是水果杏仁豆腐(自己亂取)

最討厭聞到杏仁味的我,根本不回想去吃它,這回還真捏著鼻子吃吃看了

雖然杏仁味道還是在,但是吃進嘴裡,味道平和很多耶!!搭配著蜂蜜跟水果一起吃,根本不會怕

而且很好吃!!冰涼涼的,在火鍋後吃起來超級清爽

而且不過甜,負擔不會很重,這樣的edding還不錯

IMG_0385.JPG 

KELLY BLOG-19
推薦指數:★★★★  
停留時間:1.5~2小時

為何去吃濱之屋,其實是前一晚看到電視上的老饕介紹的,哈

到濱之屋時沒甚麼客人,其實有點擔心是不是踩到地雷

不過在前菜上來後,就整個很放心,因為前菜很有水準

像是沙拉的豆腐,還有玉子燒都是沒吃過的口味,都很令我們驚豔,擔心其他地方吃不到

其他像是牛肉、炸雞、魚甚至到蔬菜火鍋料,比較常見的食材都控管的蠻好的,吃得出新鮮

比較可惜的就是,分量太多,雖然吃得很爽,但是吃到火鍋時,已經有點無法盡情享受

建議如果是3人的話可以點雙人分享鍋,另外用單點的方式再加一點想吃的菜,比較剛好喔

 

KELLY BLOG-05

KELLY BLOG-06
濱之屋 手打烏龍麵 鍋物料理
地               址|台北市大安區光復南路240巷55號
交               通|捷運國父紀念館站,2號出口步行5分鐘
營業電話|(02)2711-2213
營業時間|11:30~15:00, 17:30~22:00, 星期一公休
門票價位|500~800元/人,另加收10%服務費
可否刷卡|可
停車資訊|無
網                頁|http://www.hamanoya.com.tw/



檢視較大的地圖

 

KELLY BLOG-17 

 


  

arrow
arrow

    凱莉的夢遊仙境 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()